蛎羹汤的做法

1、白菜，胡萝卜，土豆切丁

2、海蛎子挑拣一下，防止有壳

3、淀粉加水调好备用

4、锅内放适量食用油，先炒肉丁，等变色再放其余的丁，调入适量酱油，翻炒变色

5、添水烧开

6、倒入打散的鸡蛋，要用筷子打散，成蛋花

7、再加入海蛎子

8、加入适量淀粉糊，加盐调味，烧开

9、可以食用了。