炒板栗时为什么要加小石子蚂蚁庄园答案

1、板栗时为什么要加小石子

能使栗子受热均匀

不花钱

2、正确答案：能使栗子受热均匀

3、答案解析：糖炒栗子跟石子一起炒，如同盐锔、泥沙包裹等烹饪食物方法一样，是智慧的中国人民发明传承的食物制备方式之一，是固态介质传热制熟工艺的实际应用。