如何做炒年糕：橄榄菜肉片炒年糕

1、所需食材图。

2、猪肉切片加入半茶匙盐。

3、半汤匙的生抽搅拌均匀。

4、还要加入一点鸡蛋清拌均匀，这样肉炒起来会更滑。

5、小锅烧开水，放入年糕煮。加入1茶匙盐。

6、加入一点油，这样年糕煮好后不会粘起来。

7、煮到年糕浮起，然后用冷水冲一下，沥干净水备用。

8、热锅爆香蒜米。

9、放入肉片炒一下。

10、加入年糕。

11、最后加入橄榄菜炒均就好了。