怎样做色香味美的蛋炒饭

1、1，将大米饭盛入盘中，胡萝卜切丁，火腿肠切丁放入盘中备用。

2、2，将鸡蛋打入碗中，打散，备用。

3、3，取一平底锅，锅中加入少许油，加热。

4、4，将准备好的鸡蛋倒入锅中，煎至金黄色，即可盛出备用。

5、5，锅中在倒入少许油，待油温稍热时，倒入蒜末和姜丝，爆香。

6、6，再将切好的胡萝卜丁和火腿肠丁放入锅中，翻炒均匀。

7、7，最后，把米饭放入锅中进行翻炒，炒至均匀后，放入鸡蛋，并放入适量酱油、盐和十三香，待翻炒均匀，即可盛出，享用色香味美的蛋炒饭啦！！