1、1.鸡胸肉和五花肉清洗干净，切成厚约0.8厘米左右的薄片。
2、2.加入50克大喜大香辣烤肉酱腌制半小时以上。有了大喜大的烤肉酱，什么调料也不用再加。
3、3.我喜欢烤肉带点甜味，所以切了1/3个苹果片一起腌制。天气热的话可以盖保鲜膜入冰箱冷藏。
4、4.现有的喜欢的蔬菜洗洗切切，切成和肉差不多大小就可以了。
5、5.用少许盐和黑胡椒搅拌均匀，腌制10分钟。
6、6.然后就自由发挥了，想怎么串就怎么串。入烤箱180度25分钟，烤至15分钟后翻个面，并且刷上碗底留下的一点剩余腌料。
7、7.牛油生菜洗净用厨房纸吸干水分。我喜欢用生菜包肉吃，如果没有就省略这一步。
8、8.洒上干葱和白芝麻～撸串啦～倒杯啤酒是惯例～
