煮黑茶的正确方法是什么?

1、如何选取煮水壶

选器煮老黑茶最好是选用陶壶，以1.5升容量的壶为例，5~8人品茗，可投掷十克左右的茶叶；

2、洗茶，投茶入壶后加入少量的水，煮上一两分钟，倒出茶汤，弃之不饮。

3、煮茶，如时间充裕，可用冷水煎茶。每次出汤后，需留少量茶汤在壶内，再蓄水进行二次煎煮。