1、黄油隔水软化成液体加入细糖粉搅匀至无粒，再加入蛋液搅至完全混合。
2、过筛加入材料所有粉，拌匀再用揉成面团。
3、揉好的面团静置（也放冰箱冷冻15分钟）再取出放铺油纸的案板擀成长方形面片。
4、切去四边不整齐的。
5、切成0.5cm宽度长条，码放烤箱油纸上，烤箱预热170度，中层，上下火15分钟，再取出放凉。（注意：烤时饼干条切成15cm，烤好觉易断，干脆蘸巧克力液时将每个条一分为二，不仅不断，长度也美观多了。可烘烤时就切成7-8cm左右长度）
6、花生已事先烤好切碎，黑巧克力隔水溶化至泥状，待饼干棒放凉蘸上巧克力放花生碎翻卷蘸上花生碎晾干透就可以了。
7、晾，用烤网架很方便。
8、放盘即食，或密封。
