西葫芦糊塌子

1、西葫芦洗干净，去掉头尾。

2、半个西葫芦擦丝。

3、打入鸡蛋，加入面粉。

4、再加入一小碗水，以及盐，鸡精，五香粉，香油搅拌均匀。

5、稍微静置5分钟，再继续搅拌。

6、平底锅均匀热油。

7、转小火，加入面糊，并用勺子铺圆，布满整个锅底。

8、待一分钟后，翻面，再烙1分钟。

9、出锅。

10、均匀切成四份，开吃啦！