1、早餐不宜只喝白粥
早餐真的不能喝粥吗？其实是指不能只喝白粥。白粥一般用的都是精制大米，大米在精制过程中已经损失了许多营养素，本身营养价值就很低，煮成粥后，只会更低。因此白粥不是很好的早餐选择，早餐建议少吃或者不吃白粥，更不能只吃白粥。
2、身体虚弱或生病时不宜总喝粥
人体在虚弱或生病的时候，更需要充足的蛋白质、维生素以及矿物质等营养素的支持，因此需要更加注意摄入。此时如是只喝白粥会导致蛋白质等营养物质无法及时补充，反而会影响身体的正常恢复。
3、喝粥要注意适量
喝粥容易产生饱腹感，粥喝多了，其他食物就可能吃得少了，容易造成营养摄入不平衡。所以早餐吃粥要注意适量，给肠胃留点其他食物的余地。
4、喝粥不宜过量添加调料
喝粥尽量不添加盐、糖和碱等调料。因为盐和糖过多摄取不利于人体健康，碱会破坏粥里的B族维生素。
5、合理添加煮粥配料
我们知道白粥营养价值低，如果合理搭配好煮粥的配料，粥也是可以很有营养的。在煮粥的时候，可以多尝试各种五谷杂粮、瓜果蔬菜等食材的搭配，这样既能让粥吃得更美味，也更营养。
6、合理搭配食物，营养均衡
一顿高质量的早餐，讲究的是食物营养组合的科学性，应该包含人体所需要的各种维生素，即碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水，它们一样都不能少。
