蒜蓉小龙虾怎么做？

1、将小龙虾处理后放入碗中，加入料酒、姜片腌制。

2、将大蒜去皮放入粉碎机中打成蒜末盛出备用。

3、起锅烧油，放入姜片和小龙虾，炸5分钟捞出。

4、将熟花生放入粉碎机中做成花生末备用。

5、锅中留油放入蒜末、花生末、生抽、蚝油、熟芝麻。

6、搅拌均匀后关火，将小龙虾放入拌匀即可。