川香味辣让人口水直流, 最地道的毛血旺做法

1、将葱、姜、蒜洗净切好备用。

3、将鸭血冲洗切成条块

5、将黄豆芽放入锅中焯烫一下过凉备用。

7、将火锅底料倒入锅内，小火炒至融化出红油。

9、再加入料酒。

11、再依次将鳝片、猪肉、毛肚、火腿肠、鲜黄花、黄豆芽、姜、木耳等菜放入，大火煮熟。

13、最后将油浇在毛血旺锅中即好。