怎么做香酥小油条

1、面粉加入鸡蛋酵母盐温牛奶 搅拌均匀揉成团；

2、盖上盖子使面团发至两倍大；发好的面团擀成薄饼状；再均匀切成条，一对一对的放在一起，再用筷子在中间压一下；

3、中间切断，两头捏紧 ，再醒发10分钟；放入油锅五成油温 炸至两面金黄即可