辣椒酱的做法

1、辣椒泡泡水洗干净灰尘

3、锅里多放油，放入洋葱，香叶，桂皮，八角，我加了花椒油，所以就没用花椒，家里有丐蘑哿要花椒就抓一小把一起炸，我放了阳台种的一把蒜长出来的蒜苗，可以换成香菜，小火炸到食材都变色就可以，

5、放入蒜末，

7、把调味料加进去，中火煮会，让水蒸发点

9、拿干净盆或罐装起来，放凉放冷藏，炒菜，拌面，蒸海鲜都可以用。记得让油没过辣椒，保存时间更久！