超正宗的泰国咖喱牛腩

1、锅中热少许油，放入姜片

加入洋葱翻炒出香味

2、加入牛腩翻炒几下

加入少许料酒

3、加入胡萝卜土豆一起翻炒几下

加入热水♨️，水刚好漫过食材就可以了

4、大火烧开

转入高压锅（如果你不着急吃，可以在普通锅小火慢炖2小时也可以）

5、直接用的牛腩档位，计算了一下大概40分钟，从开始到结束

高压锅到时间后，倒入普通锅，如若水非常多，要倒出去一半加入椰浆，加入一小勺冰糖，白砂糖也可以。

6、加入两勺黄咖喱酱，大火烧开，多搅拌，但是注意不要把胡萝卜土豆搅碎了

汤汁变少就可以关火啦