黄豆沙青团的做法

 时间:2026-02-13 02:46:25

1、所有原料混匀,这个面团很容易揉光滑,不粘手,分割成30g左右一个的小面团备用。

黄豆沙青团的做法

2、黄豆沙搓成10g一个的球,黄豆沙是拿打完豆浆剩下的豆渣做的,步骤见我以前发布的菜谱。

黄豆沙青团的做法

3、我喜欢在包好馅料的团子上刷油,直接刷模具里好像容易刷太多反而更粘了,另外压模具的那一小块碟子也要刷,不然压完面团粘在碟底一样拿不下来。

黄豆沙青团的做法

4、开水上锅,中火8分钟后关火焖3分钟。

黄豆沙青团的做法

5、花纹还是不够清晰,哎算了放弃了,口感比加粘米粉的版本更软糯这点我喜欢。

黄豆沙青团的做法

6、我吃青团主要是喜欢吃这个艾草味所以馅只用了10g,喜欢甜一点的爱包多少包多少。此外强烈推荐家里打豆浆的试试我的黄豆沙馅,又废物利用又特别好吃。

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