简单爆汁奥尔良鸡翅的做法

 时间:2024-11-09 01:27:16

1、解冻好的中翅洗干净血水(这一步忘记拍照了,各位自行脑补下 ),鸡翅打花刀方便腌料入味,倒入适量腌料(随感觉倒入的腌料)加点水按揉一会鸡翅,盖好保鲜膜放入冰箱保鲜腌制至少4个小时(我是前天晚上睡觉之前开始腌,让鸡翅吸饱水分,第二天下午才开始烤的.)

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2、鸡翅均匀摆在烤架上,记住是烤架不是烤盘哦,烤盘垫上锡纸或者烘培专用吸油纸(这一步只是为了方便收拾清洗烤盘)

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3、放入摆好鸡翅的烤架,底下放上烤盘接烤肉过程中滴落的油酱等…我用的是米技15L的小烤箱,200度,20分钟,打开上下温区.请根据自家烤箱脾气设置哦……

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4、第一个20分钟后打开,鸡翅正反面刷上蜂蜜,接着200度烤15分钟.

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5、刷上蜂蜜后如上图,已经有感觉了

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6、这是成品,手机问题,实物比图片更好看,一口咬下去肉质细嫩汁水饱满,我家小朋友吃完了还舔着手还要吃。

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