葱香猛子虾炒鸡蛋

1、食材：猛子虾、大葱、鸡蛋。

2、蜢子虾放入筛子里冲洗一下。

3、蜢子虾放入大碗里，打入鸡蛋。

4、把大葱切成葱花也放入碗里。

5、放入盐。

6、用筷子朝一个方向搅拌成均匀的糊状。

7、锅烧热，放入适量的油烧热。

8、把糊糊倒入锅里翻炒。

9、翻炒至鸡蛋凝固即可。

10、出锅装盘即可食用。