第一次，土豆红烧肉，意外的成功和惊喜

1、先把五花肉煮着，准备配料，生姜，大蒜，桂皮，草果，紫苏，花椒，辣椒放在一个小碗里，谁叫我是懒人，土豆洗干净切块。五花肉煮了五分钟，看起来好切了起锅，切成丁，也原谅我的刀工。

2、五花肉切丁了直接扔到炒锅里面，煸干油分，毕竟，真的太肥了。煸干油分，正确的做法是把肉捞起来，炒糖色，我又懒了，直接炒糖色，炒好了加开水煮开，放入调料和土豆，加一点点盐和生抽，焖煮20分钟。

3、然后加入洋葱，焖五分钟，加少许盐，起锅，开吃，我一个人，这一盘，全部扫光光了。鲜而不腻，真的很好吃。