怎样做山药煲鸡汤

1、姜切片、葱切段

2、山药去皮切小块

3、山药泡在醋水中防止氧化

4、切好的鸡块冷水焯水

5、撇去浮末

6、放入姜片、葱段、当归、党参，再加入1勺料酒

7、大火煮开后转小火炖40分钟，山药加入锅中，接着炖10分钟

8、枸杞清水冲洗一下倒入煲中，继续炖10分钟

9、出锅前加盐调味

10、完成