拉面机的操作使用简单吗

拉面机由电动机驱动螺旋加工粉条状恰铬面、拉面、土豆粉。该机具有体积小，生产率高，移动方便，易于清理，与食品接触零件均采用卫生级不锈钢，防锈、耐腐蚀材料制成。

工具/原料

拉面机

拉面机

1、一、结构与工作原理:机器由电动机、减速机、面筒、螺杆、料斗、弯头出面板、等零部件组成，工作时将面料由料斗填入面筒内，电动机带动螺杆转动，推进面料通过弯头，由出面板挤压成型。机器为卧式，操作方便，喂料便利，生产率高，移动方便。

3、三、填料配比要求:面粉1 kg，拌合加水总盘不少于0. 45kg，拌合要求需均匀无硬块，无干粉，揉合成面团，应加入适量食盐淀粉1 kg，拌合加水总盘不少于0. 5kg，拌合要求需均匀无硬块，无干粉，揉合成面团注：其它食品粉料不超过扑合团队硬度做拉面：面粉与拉面剂比是：100：1，均匀揉和成面团

4、四、机器安装把电机安装在电机架上，调整皮带松紧度，上紧螺丝，安好电源，整机放平机器要接好地线和漏电保护器以防漏电，即可使用。

6、六、清理保养1、首先取下出面喋碾翡疼模具，然后弄一小块面放入料斗，开动机器，可将弯头的存面推出。2、然后将弯栳摩狴矮头、面筒、螺杆取下清洗干净，适量涂可食用的油脂防锈。3、拆卸螺杆时，将竹筷子或杆状物的一头沿面简装料口靠电机一侧，别住螺杆的螺片向面简出料门方向撬动，使螺杆从面简内汾出。4、机器长时间不用时，应防潮、防尘进行存放，以免生锈。5、根据使用情况，要定期对整机进行维护，打开箱体清掉各零件上的原润滑油脂。检查轴承涂足量钙基润滑脂，检查轴承齿轮等，发现损坏应及时更换，更换时齿轮涂工业齿轮油，各轴承涂足量钙基润滑脂，清洗更换后再将各部件配置完好。