快手嫩豆腐紫菜蛋花汤

1、将嫩豆腐切成方格状备用。

2、鸡蛋加料酒和适量的盐搅匀备用。

3、将虾米和榨菜清洗干净备用。

4、锅里盛水，将水烧开后，转中火，放入虾米和榨菜，以及嫩豆腐煮3分钟后，放入紫菜稍煮片刻。

5、淋入蛋液，稍煮片刻，关火，滴入香油，完成。