炸平菇制作方法

1、先将平菇清洗干净，沥干水分。再用手掰开成几段。

2、将一个鸡蛋打入碗中，加入十三香，盐，最后加入面粉和淀粉，均匀搅拌成糊状。

3、将平菇倒入到面糊中，均匀地裹上一层面糊。

4、将食用油倒入锅中，等到油温七成热时，放入裹好面糊的平菇。

5、看到平菇炸至金黄色时即可捞出

6、将炸好的平菇装盘，撒上孜然粉。