茴香饺子的做法

1、将所有调料称好拌均,倒入肉馅中用筷子搅均,再分次倒入约60克左右的清水(或鸡蛋),每加一次都要搅拌完全吸收再接着加,拌好后放冰箱冷藏30分钟以上

2、将茴香洗净控水切碎加入香油拌均，与冷藏的肉馅混合拌均放冰箱冷藏备用。

3、将面粉中加入盐拌均，分次加水揉成宙罩面团，盖盖子或保鲜膜醒发10分钟后再揉几下，再醒发罩盯凤10分钟后揉成光滑面团即可

4、开包躲畜了

5、饺子出锅了

6、也可以包成彩色饺子！