腐竹烧冬瓜的做法

1、肉片上浆备用

2、把泡发好的腐竹切斜块，冬瓜去皮去瓤切大块

3、锅中放油爆香八角 葱姜

4、下入肉片翻炒

5、加入料酒 酱油 糖继续翻炒

6、加上一点清水

7、倒入腐竹冬瓜翻炒均匀，加盐转小火焖至，汤汁浓缩，点鸡精，即可