如何做芝士牛肉热狗

1、将150克自发面粉放入碗中，加入清水，拌匀，揉成面团。加入少许食用油，发酵两小时。

2、将牛腩肉放入另一个碗中，加上少许食盐，5克黑胡椒，打一个鸡蛋进去，抓匀。

3、面团捏成长条状，放入烤箱，设置230度，烤制20分钟。切几片切达芝士，将牛肉裹成圆柱状，把芝士条裹入牛肉里。

4、煎烤牛肉，大约6分钟左右，将牛肉取出。将培根放入锅中煎烤，大约三分钟后取出。将烤好的面包切一条缝，但不要切断，放入牛肉、培根、生菜。最后淋上番茄酱和沙拉酱，这样，一道自制的芝士牛肉热狗就完成了。