1、将白菜洗净，切成细丝，用盐杀一下，
挤掉多余的水分；
2、将瘦肉剁碎备用；
3、馄饨皮准备好
4、将白菜丝与瘦肉混合一起，
加入鸡粉，盐；
5、加入适量的鱼露；
6、将馅料搅拌均匀，用混沌皮包好备用；
（具体的包法可参考饺子的做法）
7、将蒜去皮剁成末，
香菜洗净剁碎备用；
8、剁好的蒜末与香菜加入盐，
生抽，鸡粉，醋搅拌均匀做为酱料；
9、置锅火上，烧开水，放入馄饨，
煮开后加入盐进行调味；
10、煮至馄饨浮起，加入自己喜欢的蔬菜，煮多两分钟淋上蒜头油即可出锅；
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