土豆烧牛肉的做法

1、牛肉洗干净后冷水浸泡

3、需要的配料准备好

5、切块沥干水分备用

7、牛肉下锅，适量白酒去味。放入配料煸炒出香。

9、加水漫过牛肉，多加水牛肉难熟，大火烧开转中火煮，盖锅盖焖1小时左右。中途可以尝下汤汁，缺什么补放。

11、土豆下锅后十多分钟，放鸡粉翻炒，大火收汁装盘。