炸鸡蛋的家常做法？

1、首先，将鸡蛋放到水里煮熟。

2、然后，将鸡蛋剥皮，要剥干净呦。

3、然后再把鸡蛋裹上面粉，裹得均匀点。

4、放入油锅里炸，油不要太热，以免烫伤。

5、一边炸好了，记得翻滚一下。

6、整个鸡蛋炸到金黄色后，在鸡蛋上划个小口子，再将油倒走一些，放入盐、酱油、冰糖调味即可。