土豆咖喱鸡的做法

1、提前准备一块好侍咖喱块(可根据自己口味选择原味、微辣、辣)。

2、将土豆去皮后，切成小块备用。

3、将鸡胸肉洗净后，切块，加少许盐、料酒、嫩肉粉，腌制十分钟备用。

4、去皮，切小块备用。

5、倒油，待油温八成热倒入腌制好的鸡肉，翻炒成型后，倒入土豆、胡萝卜块。翻炒两分钟，加入适量的水。加盖煮。

6、大火煮十五分钟以后，待土豆块，变得松软，改为中火，加半勺盐。

7、加入之前备好的咖喱块(半块)，用筷子不停的在锅中搅拌。成粘稠状，起锅。