滑鸡啫啫煲的做法

1、鸡腿买回来洗净后先去掉骨头。

2、全部去除后把肉切成小块。

3、放入生抽、蚝油、鱼露、料酒及白胡椒粉拌匀后腌制30分钟。

4、把青、红椒切块，洋葱也切成块，大蒜、老姜也分别处理好。

5、砂锅内倒入适量油。

6、先把老姜和大蒜放入爆香。

7、再放入切成块的青、红椒。

8、最后放入洋葱。

9、把腌制好的鸡腿肉放入。

10、盖上锅盖，中小火，15分钟左右即可。

11、关火前撒上葱花。