家庭版辣椒酱的做法

1、小米辣洗干净晾干

2、将小米椒、姜、蒜等均切成末

3、锅里倒入油，放入剁碎的蒜等材料加热

4、然后放入小米椒，再放入调料，拌匀后继续加热

5、加热完成后冷却，可装入罐中保存

6、可以拌饭，炒年糕，做辣白菜等各种泡菜，还可以用来拌菜