肥羊酸菜米线

1、米线提前浸泡好，我一般提前一晚上浸泡好。

2、猪肉剁成肉末，青菜洗净，酸萝卜和酸豆角洗净切小块。

3、锅中热油爆香姜丝蒜米后把肉末倒入翻炒。

4、炒至肉末变白加入酸豆角和酸萝卜。

5、加入适量的生抽。

6、把青菜放入翻炒。

7、加入适量的开水。

8、把浸泡好的米线放入锅中。

9、加入适量的盐。

10、待锅中米线煮开锅加入肥羊，然后再开锅就可以了。