蔓越莓饼干做法心得

1、黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，不需要打发

2、倒入加1大勺全蛋液搅拌均匀

3、倒入切碎的蔓越莓干搅拌均匀

4、筛入入面粉

5、搅拌均匀揉成为面团

6、把揉好的面团整成长正方体，可以借助模具，包上保鲜膜放冰箱冷冻室一个小时

把冷冻好变硬的面团切成0.5厚左右的片

放在垫了油纸的烤盘上摆好，留出一定的空隙,，放进预热好180度的烤箱中层上下火烤焙20分钟左右

烤至表面微黄出炉，晾冷后装入保鲜盒即可。