酸辣鸡怎么做

1、准备三黄鸡1只

2、鸡去内脏冼净切大块

3、酸辣椒5根，鲜辣椒5根，蒜片适量

4、辣椒切圈，蒜切片

5、将切好的鸡过油

6、捞出装盘待用

7、锅里留小放油下入酸椒翻炒

8、再放进过好油的鸡块

9、加盐炒匀，调入老抽。

10、加入适量的清水

11、加入适量的清水， 煮20分钟

12、煮20分钟

13、再调进鲜辣椒炒匀

14、再调进鲜辣椒炒匀

15、翻炒均匀

16、收汁， 调入调味汁，味精即成

17、酸辣鸡做好了，非常美味