麻薯怎么保存

1、麻薯的内馅相当多样化，较常见的包括红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等，所以一般是当作甜食，然而也有店家用咸口味的内馅(如肉松)作麻薯。

2、依不同的地区、店家，做法和口味上也会有些许不同。刚制作完成的麻薯口感最佳，暴露在空气一段时间后会开始变硬。手工制作的麻薯大多注明最迟要隔天食用，机器制作的则可以保存较久。

3、近年来，有将麻薯放进火锅内加热的新吃法。这种麻薯，通常内馅为鱼浆或起司或年糕。