如何做家常年夜菜腰缠万贯

1、取10几个鹌鹑蛋，清洗干净后，放入锅中，大火煮开后，再煮8分钟，将鹌鹑蛋煮熟。

3、取一根鲜面条，将鹌鹑蛋横七竖八地缠起来，如果一根面条太短，没法将鹌鹑蛋完全包裹起来的话，就多用几根面条，把最后一根面条头和某一点的面条，捏在一起就可以，鹌鹑蛋全部都缠好后，装入盘中备用。

5、需要注意的是，鹌鹑蛋刚下入锅中时，不要着急翻动它，等到面条定型以后，再用筷子轻轻地搅动。