1、备料；
2、把手抓饼胚的四边切平，手抓饼不需要解冻，直接切，再平均分成三段；
3、在饼胚上扎一些小气孔，待会儿烤的时候就不会中间凸起一大块啦；
4、烤箱提前预热，烤箱温度设置为上下火190度，大概烤10分钟，每个烤箱温度不，根据饼的上色程度来调节，最后饼胚是金黄色就行了(没有烤箱的盆友，也可以用微波炉试试，调到烧烤模式)，烤好之后就等它完全晾凉；
5、接着就可以打奶油啦，把白砂糖加入淡奶油里，搅打至硬性发泡，硬性发泡就是提起打蛋器会呈现个小三角形，拢到一块儿的时候完全不会流动，很扎实!
6、把打好的奶油装进裱花袋里，挤在晾凉后的饼酥上，挤好一层就叠一层上去；放点果点缀比较好看，放草莓蓝莓都可以！发现千层饼真的是做甜品的好搭档，简单方便又很酥脆！
