秘制绝世酱牛肉

1、牛肉放入水中浸泡2小时去除血水，控干水分后加入100ml生抽，放冰箱隔夜冷藏

3、撇去浮末，加入香蒺玫照秘叶，辣椒，八角，花椒，桂皮，肉蔻，草果，白芷，山柰，还有陈皮山楂可加可不加，半个洋葱，葱姜

5、小火煮两个小时，煮到筷子扎进去，有一点阻力，关火，牛肉继续在锅里闷着，直到自然冷却

7、也可以搭配米粉，做成一碗香辣牛肉米粉