松鼠桂鱼的做法

 时间:2024-10-12 12:14:27

1、食材准备

松鼠桂鱼的做法

3、将桂鱼身从鱼身中间一切为二,但保持鱼尾不要切离

松鼠桂鱼的做法

5、横切:鱼肉片刀,斜切,每刀距离约0.5厘米

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7、腌制鱼肉:加入料酒、盐、糖、胡椒粉,充分搅拌均匀,腌制5分钟

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9、热油锅:再锅中加入足量油,大火加热至7成热,下裹好淀粉的桂鱼,中大火炸3分钟至表面金黄

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11、锅中下入少许油,倒入调好的汁水,翻炒至浓稠

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