西兰花炒鸡肉

1、西兰花先在食盐水中浸泡2分钟后洗干净，用刀沿着西兰花的花朵切，鸡胸肉洗干净后切成片，红辣椒切块，蒜瓣切碎。

2、将炒锅中倒入油烧至七成热下蒜末，然后将鸡胸肉片倒入锅中。

3、大火炒几下鸡胸肉片，然后加入食盐和生抽调味。

4、鸡胸肉不断翻炒，加入西兰花和红辣椒。

5、继续翻炒此菜，将辣椒粉和五香粉加入菜中调味。

6、加入少许水到锅中，炒至西兰花熟了即可。