腐竹土豆烧翅根

1、翅根放入姜片，在凉水中煮开捞出洗净

2、放入锅中炒干水分，放料酒

3、放老抽、生抽

4、放盐、糖

5、放醋蒜汁，可以自己调配（醋、蒜末、盐、糖、生抽、辣椒末）

6、土豆去皮切块，腐竹事先泡发好切段

7、等翅根基本熟后放入土豆

8、等土豆基本软绵后放入腐竹烧开2分钟左右

9、最后收汁撒上葱花