绝味的红烧牛肉

1、牛腰窝肉切成块儿，用水洗净，凉水下锅，待开锅

2、撇去浮沫。

3、锅中加少许底油，放入大葱，姜，大料，香叶，花椒，煸香。

4、将控干的肉到入锅中。翻炒片刻。

5、加入生抽，老抽，蚝油，甜面酱半勺,加入温水没过牛肉，盖好锅盖。

6、大火收汤，我留了少许汤，可以煮面，淋两勺牛肉，加少许香菜就是

7、做好了，开吃