西柚酱的做法

1、西柚表面用盐洗干净，主要怕有打蜡的。

2、把西柚的皮剥下来备用（薄薄的一层即可）。

3、把西柚果肉剥出来。

4、西柚皮切丝（尽量切细点，容易煮透）。

5、锅中加清水，冰糖，西柚皮煮至透明。

6、加入果肉，大火煮开收汁。

7、冷亮加入蜂蜜搅拌均匀，即可装瓶。

8、装入罐中放入冰箱。可以直接泡水喝也可以涂在面包上吃不错，据说可以瘦身美容哦。