香菇肉丁豆腐的做法

1、首先准备食材。豆腐切块、油菜洗净、香菇泡发备用。

2、香菇、猪肉切丁，油菜焯水，沥干水分摆入盘中，豆腐焯水备用。

3、锅中放油，放入五花肉翻炒出油。

4、然后放入葱和姜炒香，放入酱油。

5、放入香菇翻炒。

6、然后放入豆腐翻炒。

7、加入盐调味。

8、加入水炖一会儿（为了让豆腐入味）。

9、加入水淀粉勾芡，出锅前加入味精即可。

10、成品图。