山西省雁北-菜扒黄糕

 时间:2026-04-22 04:39:53

1、菜切好,葱、鲜姜、蒜切好,备用

2、黄糕面加水适量,用筷子拌成块状即可,水不能放多,备用

3、锅里加色拉油,放葱、姜、蒜、炝锅,放羊肉末炒出香味即可,放山药块,炒一会儿,加水,不要莫过菜

4、锅中水开后,把黄糕块捏成片状放在菜上,小火慢炖,等黄糕变色,菜熟烂后,将黄糕夹出,放在碗中

5、菜中加调料,出锅

6、黄糕就菜即可食用,很好吃啊

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