冷盘菜-切蒜白生姜羊肉

大过年的说到冷菜我们烂瘀佐栾这边的人都会起到羊肉,在我们这边羊肉在过年的时候可是个主菜,不管是谁家请人还是做事都忘不了要买羊肉.羊肉好切,大的小的都无所谓,但是蒜白跟姜丝就不太好弄了

我们先把羊肉切好了放到盘内,然后我们把蒜白备用好,蒜白坚着切一半然后卷起来切成丝装.

然后我们再切生姜丝,先切起一片一片的,再切成丝

最后我们就把切好的蒜白跟生姜一起放到羊肉上就可以了.