家常鸡蛋炒菠菜怎么做

1、菠菜摘洗干净，准备好鸡蛋。

2、鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用；

3、菠菜切3厘米长。

4、锅中加入油，热后倒入打散的鸡蛋炒熟起出备用。

5、再热余油，放葱碎爆香。

6、倒入菠菜段，煸炒均匀。

7、煸炒至煸炒变色塌软。

8、倒入炒好的鸡蛋和菠菜翻炒均匀。

9、加入鸡精调味即可。