有些美味不需要太长时间的等待，不需要繁琐的程序，在闲庭信步之时就可以手到擒来，比如今天的这款有名的粤式甜点榴莲酥。
原料：印度飞饼两片、榴莲肉适量
烘焙：烤箱110度烤20分钟
制作方法：
1、把印度飞饼提前从冰箱冷冻室拿出解冻后，稍稍用擀面杖擀成椭圆形。
2、在飞饼的一侧放上适量的榴莲肉（左下图），然后把另一侧的飞饼皮折过来。
3、形成一个半月形，然后用叉子沿着飞饼的半圆按压出花纹，同时也使得飞饼能够粘合在一起。
4、把做好的榴莲酥胚子放在铺了油纸的烤盘上，用牙签在榴莲酥的胚子上扎一些小洞。
5、放入预热好的烤箱烤20分钟左右，烤至榴莲酥的表皮呈金黄色，层次能够分开即可取出。
经验提示：
１、印度飞饼超市的冷冻面点区有卖，里面共有5片，价格在10元左右吧，还比较合适 。
２、在把榴莲酥的胚子放入烤箱前，一定要在胚子上扎一些小洞，这样可以防止在加热过程中里面的热气把酥皮撑破。
３、在烤制的过程中，要根据自己家里烤箱的大小来调整时间和温度。
