西红柿土豆牛腩的做法 最正宗的做法

1、牛腩清洗干净，切小块，冷水下锅

2、加入姜片、料酒，大火煮开，焯出血沫捞出

3、锅中加入蒜末、洋葱碎、八角、香叶爆香，下入切好的西红柿块炖至软烂

4、下入焯好的牛腩，翻炒均匀，加入适量温水没过食材

5、加入土豆块，一勺盐、两勺生抽、少许胡椒粉调味，再炖15分钟

6、出锅，撒上葱花点缀即可