百叶包菌菇汤的做法

1、先包好百叶包

2、菌菇去根洗净

3、荠菜洗净后切断

4、锅内倒水先把百叶包加入，再加2片生姜片，盖上大火烧开。

5、之后加入适量的盐

6、加入料酒

7、撇清浮沫

8、加入菌菇后大火烧开转中火10分钟

9、把煮熟的鸡蛋去壳切开后加入

10、加入荠菜后倒入适量的橄榄油，保持大火煮开

11、加入鸡精调味后熄火。